Kalcijum u ishrani dece i odraslih: Važnost i saveti

Uvod

Kalcijum je jedan od najvažnijih minerala u našem organizmu. On je ključan za izgradnju i održavanje zdravih kostiju i zuba, ali i za mnoge druge procese u telu. Iako je kalcijum neophodan za sve uzraste, posebno je važan za decu i adolescente, jer se u tom periodu kosti intenzivno razvijaju. U ovom članku ćemo razgovarati o važnosti kalcijuma, iskustvima roditelja i savetima kako osigurati dovoljan unos ovog minerala.

Iskustva roditelja sa kalcijumom

Jedna majka je podelila svoje iskustvo sa kalcijumom. Na plaži, njen mali sin je izgubio energiju i postao mlitav, što je uzrokovano padom nivoa kalcijuma u organizmu zbog visokih temperatura. Nakon što mu je dala nekoliko gutljaja gaziranog pića, dete se oporavilo. Pedijatar je objasnio da je došlo do gubitka kalcijuma zbog toplote, što je dovelo do privremene slabosti. Ovo iskustvo je podsjetilo na važnost pravilne ishrane i hidratacije tokom leta.

Drugi roditelji su takođe podelili svoja iskustva. Jedna majka je otkrila da njen sin ima višak kalcijuma, što je dovelo do stvaranja kristala u mokraćnim kanalima. Iako je dete konzumiralo dosta mleka i vitamina, prekomerni unos kalcijuma je doveo do problema. Ovo pokazuje da je važno pronaći ravnotežu u unosu kalcijuma.

Šta je kalcijum i zašto je važan?

Kalcijum je gradivni element kostiju i zuba. On je neophodan za mišićne kontrakcije, prenošenje nervnih signala i izlučivanje hormona. Stalan nivo kalcijuma u krvi je ključan za nesmetano funkcionisanje organizma. Nedostatak kalcijuma može dovesti do problema kao što su slabost kostiju, osteoporoza i mišićni grčevi.

Kalcijum se usvaja iz hrane, a oslobađa se iz kostiju kada ga nema dovoljno u ishrani. Tokom detinjstva i adolescencije, kosti se intenzivno izgrađuju, što čini ovaj period ključnim za unos kalcijuma. U odraslom dobu, kosti se podjednako razgrađuju i izgrađuju, ali sa starenjem, proces razgradnje postaje dominantan, što dovodi do gubitka koštane mase.

Izvori kalcijuma

Mleko, jogurt, sir i drugi mlečni proizvodi su najpoznatiji izvori kalcijuma. Međutim, kalcijum se može naći i u mnogim drugim namirnicama, kao što su brokoli, kelj, karfiol, soja, kikiriki, seme suncokreta, orah i konzervirana riba sa kostima. Neke namirnice, poput hleba i sokova, takođe se obogaćuju kalcijumom.

Važno je napomenuti da neke namirnice, poput spanaća, sadrže oksalnu kiselinu koja može smanjiti usvajanje kalcijuma. Zato je važno kombinovati različite izvore kalcijuma u ishrani.

Preporučene dnevne doze kalcijuma

Dnevne potrebe za kalcijumom variraju u zavisnosti od uzrasta. Za decu i adolescente do 25 godina, preporučuje se unos od 1000 do 1200 mg kalcijuma dnevno. Za odrasle preko 25 godina, dovoljno je 800 do 1000 mg dnevno. U periodu trudnoće, dojenja i menopauze, potrebe za kalcijumom se povećavaju na 1200 mg dnevno.

Kalcijum se najbolje usvaja u prisustvu vitamina D, pa je važno obezbediti i dovoljan unos ovog vitamina. Takođe, kalcijum se bolje usvaja kada se uzima u manjim dozama, pa je bolje podeliti dnevnu dozu na više manjih obroka.

Saveti za unos kalcijuma

Kod suplementacije kalcijuma, važno je obratiti pažnju na oblik kalcijuma. Kalcijum karbonat je najčešći oblik, ali se bolje usvaja u prisustvu želudačne kiseline, pa se preporučuje uzimanje sa hranom. Kalcijum citrat, s druge strane, može se uzimati na prazan želudac i pogodan je za osobe sa problemima sa želudačnom kiselinom.

Osobe koje su sklone kamenju u bubrezima treba da budu oprezne sa unosom kalcijuma, jer suvišne količine mogu dovesti do stvaranja kamenaca. Takođe, kalcijum ne treba uzimati istovremeno sa nekim lekovima, jer može smanjiti njihovu apsorpciju.

Zaključak

Kalcijum je neophodan za zdravlje kostiju i zuba, ali i za mnoge druge funkcije u organizmu. Važno je obezbediti dovoljan unos kalcijuma kroz ishranu, ali i voditi računa o ravnoteži i pravilnom usvajanju. Različiti izvori kalcijuma i pravilna kombinacija sa vitaminom D mogu pomoći u održavanju optimalnog nivoa ovog minerala u organizmu. Roditelji treba da budu posebno oprezni kada je reč o ishrani dece, kako bi osigurali pravilan razvoj i zdravlje svoje dece.